Выбор кухонной вытяжки следует начать с анализа технических характеристик вышеозначенных устройств. Не меньшую роль при выборе вытяжки играют габариты бытового воздухоочистителя. Особенно важно сопоставить размеры приточно-вытяжного агрегата с площадью самой кухни и кухонной мебелью.
Важнейшим техническим показателем каждой кухонной вытяжки является объем поглощаемого грязного воздуха (не менее 90%). Вот тут-то и пригодится знать наверняка такую характеристику устройства, как пропускная способность. Т.е. количество загрязненного воздуха, проходящего через воздухоочиститель, может составлять от 150 до 700 м. куб./ч. В соответствии с утвержденными санитарными нормами, кухонный воздух должен обновиться не менее 10-ти раз в течение часа. Следовательно, чтобы подсчитать предполагаемую производительность кухонной вытяжки, необходимо объем кухни, в которой устройство будет инсталлировано, умножить на 10. Как правило, из полученного значения минусуют объем кухонной мебели. Примерная пропускная способность для вытяжки, установленной на стандартной 10-ти метровой кухне с потолками до 3-х метров, составляет около 250-400 м. куб./ч.
Выбор кухонной вытяжки и ее последующая установка обусловлены также расстоянием от плиты до края колпака приточно-вытяжного устройства. Ориентировочно это значение колеблется в пределах от 65 до 90 см. Чем выше подвешивается кухонная вытяжка, тем большим должно быть значение пропускной способности воздухоочистителя. Лучшим выбором окажется площадь нижней плоскости вытяжки, идеально совпадающая с площадью варочной поверхности кухонной плиты.
Правильно подобранная кухонная вытяжка должна иметь регулировку мощности (не менее 2-х скоростей). Иными словами, вариативность занятости различного количества конфорок диктует и выбор скорости очистки загрязненного воздуха. Если на плите работает 1 или 2 конфорки, и ничего не жарится, то целесообразнее ограничиться мощностным минимумом. Следует также помнить, что эффективная кухонная вытяжка не позволяет запаху готовящейся пищи удаляться на значительное расстояние от эпицентра, т.е. от плиты.
Руководствуясь вышеперечисленными принципами, мы сможем обезопасить себя от лишних денежных затрат и подобрать максимально эффективную кухонную вытяжку для своей кухни.